Vergnano Gran Aroma Bar zrnková káva 1 kg

Vergnano Gran Aroma je káva s bohatou a dlhotrvajúcou chuťou pre najnáročnejších zákazníkov. Vďaka špeciálnemu baleniu si zachováva svoju vôňu a čerstvosť. 60 % Arabica, 40 % Robusta. Ideálna zmes pre tých, ktorí ocenia krémovosť energickej, dobre štruktúrovanej kávy.

Káva s bohatou a dlhotrvajúcou chuťou pre najnáročnejších zákazníkov. Vďaka špeciálnemu baleniu si zachováva svoju vôňu a čerstvosť. Dokonalú rovnováhu medzi arómou a telom kávy vytvára zmes najlepších, jemne aromatických zŕn kávy Arabica zo Strednej Ameriky a vybraných zŕn africkej a orientálnej odrody Robusta s príjemnou čokoládovou chuťou a intenzívnou arómou.

*** stredne silná káva

** nízky obsah kofeínu

**** vysoko odporúčame ako rannú kávu (naše odporúčanie)

**** výborná aj ako espresso, cappuccino alebo Latte Macchiato

Caffè Vergnano má na trhu dlhoročnú tradíciu, ktorá siaha až do roku 1882, keď Domenico Vergnano otvoril obchod s potravinami v meste Chieri neďaleko talianskeho Turína. V obchode sa čoskoro začal venovať predaju a praženiu kávy. Toto odhodlanie bolo podporené odvážnymi rozhodnutiami a zakúpením prvej kávovej plantáže v Keni.

Od začiatku sa Vergnano zameriavalo na výber najcennejších druhov kávy, najmä tých, ktoré rastú iba v určitých nadmorských výškach a v špecifických klimatických podmienkach, v pôde bohatej na minerálne soli. Ide o oblasti Strednej Ameriky, ako sú Haiti, Salvádor, Kostarika, Santo Domingo a Guatemala, a neskôr aj Keňa a Brazília. Kontrola kvality sa v skutočnosti začína ešte pred začiatkom rastu rastliny, a to používaním prírodného kompostu na kávových farmách, ktoré dodávajú kávu spoločnosti Vergnano, pretože ide o jedinú metódu, ktorá umožňuje pestovanie chuťovo kvalitných kávových zŕn.

Káva sa pije už stovky rokov, jej príprava, podávanie aj chute sa však stále vyvíjajú. Bránou kávy do Európy bolo Taliansko, kde sa jej príprava po stáročia zdokonaľovala. Približne pred sto rokmi skonštruovali Taliani prvý prístroj na espresso — dnes podľa odborníkov jeden z najdokonalejšie pripravených, ale aj najobľúbenejších kávových nápojov.

Vieme ho však správne pripraviť? Najdôležitejšie je myslieť na to, že nápoj, ktorý pijeme, je emulzia podobná vývaru. Káva sa varí. Nevylúhuje sa ako čaj. Na jednej strane je voda, na druhej kávový olej — a tieto dve zložky musíme spojiť. Až tak získame z kávy všetky aromatické látky. Ak však voda zostane oddelená od oleja, výsledný nápoj nebude chutný, rovnako ako v prípade, keď sa káva pripáli.

Káva sa stala obľúbeným a vyhľadávaným nápojom takmer na celom svete. Je prírodným zdrojom antioxidantov a má podobné účinky ako zelený čaj. Vďaka obsahu kofeínu je vyhľadávaná ako prostriedok na povzbudenie mysle, pôsobí proti únave a pri rozumnej konzumácii môže podporovať prirodzenú obranyschopnosť buniek v tele. Kofeín stimuluje centrálnu nervovú sústavu a pozitívne vplýva na výkonnosť človeka.

Pitie kávy bolo na prelome 16. a 17. storočia v Európe považované za spoločenskú záležitosť. V čase, keď na európskom kontinente začali vznikať prvé kaviarne, neboli kaviarne pre arabský svet už žiadnou novinkou. V ich kaweh kanes sa viedli nielen politické diskusie, ale boli aj centrom zábavy.

Do Čiech sa káva dostala v 17. storočí a spočiatku sa pila iba medzi takzvanou lepšou spoločnosťou. Trvalo pomerne dlho, kým sa z meštianskych domov dostala medzi obyčajných ľudí. Káva bola totiž vo svojich začiatkoch považovaná za vzácny liek na tráviace ťažkosti, predávala sa iba v lekárňach a bola pomerne drahá. Neskôr ju ľudia začali vyhľadávať pre jej povzbudzujúce účinky a jej pitie sa rozšírilo. Prestalo byť iba módnou záležitosťou.