Káva Lucaffé Mamma Lucia 1 kg zrno

Káva Lucaffé Mamma Lucia bola vytvorená špeciálne na použitie v gastronómii. Kvalitná káva s výborným pomerom cena/výkon. Mamma Lucia sa skladá zo zmesi 40 % Arabiky a 60 % Robusty pochádzajúcej zo Strednej a Južnej Ameriky. Typické talianske pomalé praženie v rotujúcom bubne pomáha odstrániť nežiaducu horkosť a výsledkom je veľmi jemná a zároveň silná káva s nádychom čokolády. Mamma Lucia je stredne silná káva s ľahkou penou a vyšším obsahom kofeínu, ideálna na prípravu espressa ako v páke, tak v kávových automatoch.

O káve Lucaffé:
Od polovice 90. rokov, keď firma vznikla v Padenghe sul Garda pod vedením Luca Venturelliho, mladého obchodníka z Brescie s výnimočným cítením pre kávu, sa Lucaffé rozrástlo na jednu z najznámejších spoločností na praženie kávy v severnom Taliansku. Venturelli vyzval konvenčný svet kávy tým, že sa zameral na mladý a dynamický trh – predaj kávy v balíčkoch – a spôsobil miernu revolúciu vo spôsoboch prípravy kávy.

Lucaffé je káva špeciálnej kvality: bez konzervantov, chemikálií, filtrácie, ožarovania alebo iných úprav bežne používaných pri iných kávach. Odlišuje sa jedinečnosťou – kvalitou zodpovedá požiadavkám na prípravu dokonalého espressa. Lucaffé bolo vybrané odborníkmi pre svoju jedinečnú chuť, odlišuje sa absenciou nežiaducich výrobných procesov. Lucaffé má nízky obsah kyselín, je vhodná na každodennú konzumáciu, s 100 % Arabikou v senzoricky vyváženom množstve zaisťujúcom lahodnú chuť. Je ideálna na miešané nápoje – latte macchiato aj cappuccino cream caramel – pre jej schopnosť pozitívne zvýrazniť a umocniť chuť použitých ingrediencií.

Zloženie:
– 40 % Arabica
– 60 % Robusta