Dallmayr Prodomo mletá káva 500g

Pôsobením vzdušného kyslíka káva rýchlo stráca svoje aróma. Aby sa tomu zabránilo, káva Dallmayr Prodomo je balená vákuovo. Po naplnení čerstvo mletej kávy sa z obalu odsaje vzduch a obsah sa zlisuje. Typická aróma kávy Dallmayr Prodomo zostáva zachovaná v neotvorenom pevnom vákuovom balení po mnoho mesiacov.

Je vhodná najmä na prípravu filtrovanej kávy. Vďaka šetrnému spôsobu prípravy sa z kávy optimálne extrahujú aromatické a ďalšie látky. Odborníci na výživu dokázali, že filtrovaná káva je najľahšie stráviteľná. Takmer všetky kávovary dostupné na trhu sú vhodné na prípravu aromaticky bohatej šálky filtrovanej kávy.

Odporúčame však čerstvo pripravenú kávu ihneď preliať do termosky, pretože káva ponechaná na ohrievacej platni rýchlo stráca cenné aromatické látky a získava mierne horkú, odstátu chuť. Mnohí ľudia sú stále presvedčení, že najlepšiu chuť možno dosiahnuť ručnou filtráciou. Dôležité je nechať kávu po prvom zaliatí asi minútu napučať a až potom ju postupne zaliať zvyšným množstvom vody.

Kto si chce dať záležať, pripravuje kávu tak, ako to robievali naše staré mamy. Požadované množstvo kávy sa nasype do kanvice a zaleje do polovice horúcou vodou. Kávová usadenina sa usádza na povrchu a je potrebné ju jemne premiešať späť, až kým na vrchu nezostane len zlatistá pena. Potom sa doleje zvyšná horúca voda. Po približne ôsmich minútach sa nápoj precedí do servírovacej kanvice. Aromatická káva s výbornou vôňou je odmenou za vašu námahu.

Špičková káva je raritou: v spoločnosti Dallmayr sa používa kompozícia výnimočne jemných káv z vysokohorských plantáží najlepších pestovateľských oblastí sveta. Obľúbené sú najmä špičkové kávy z Etiópie, pravlasti kávy.

DOKONALÁ, ČERSTVO PRAŽENÁ, ŠPIČKOVÁ KÁVA

Odborníci na kávu si odovzdávajú svoje skúsenosti z generácie na generáciu: cit pre kvalitu, schopnosť vytvárať rozmanité chuťové profily, šetrné praženie, ktoré dodáva káve Dallmayr jej nezameniteľnú chuť a vôňu, ako aj technológie, ktoré zabezpečujú zachovanie arómy až do šálky. Tento rozsiahly proces kontroly kvality sa odráža vo všetkých produktoch Dallmayr – či už ide o kávu pre domácich milovníkov alebo pre gastronomický sektor. Pri príprave sa rozvinie jemná vôňa a chuť typická pre kávu Dallmayr. Môžete si byť istí, že svojim hosťom vždy ponúknete dokonalý kávový zážitok – a budú si pýtať ďalšiu šálku.