Passalacqua Harem zrnková Káva 1000 g

Káva Passalacqua Harem, rovnako ako káva New York Cafe Extra, obsahuje podiel kávy Jamaica Blue Mountain, jednej z najexkluzívnejších a najdrahších káv na svete.

Nádherne jemná kvetinová vôňa s elegantnou plnou chuťou.

Presne nevieme, ale názov kávy Passalacqua „Harem“ môže súvisieť s obrazom chuti harému, ktorého nádhera je často rovnako rozmanitá ako chuť tejto kávy.

Realisticky však musíme povedať, že táto káva je výnimočná vďaka svojmu širokému spektru chutí a vôní. Hodnoty kyslosti sú rovnaké ako v káve La Brasiliana Marfisa, teda minimálne.

Na dosiahnutie absolútneho vrcholu chuti kávy sa používajú len tie najlepšie vysokohorské kávové zrná AA Estate, ktoré prechádzajú prísnou kontrolou od pestovania, zberu, dopravy až po praženie a balenie. V tejto zmesi je obsah Robusty 5 % a 95 % kávy Arabica.

Pre všetky prémiové kávy v tejto triede sa používajú len tie najlepšie vysokohorské Arabiky, aby zabezpečili vyváženú a harmonickú chuť v celom šálke.

Ale ani tieto vynikajúce vlastnosti nezaručujú kvalitné espresso, pretože každá káva má niekoľko chutí, rôzne úrovne kyslosti a mnoho ďalších zložiek, ktoré sa dajú prípravou kávy a technológiou výrazne ovplyvniť. Všetky tieto chute a vône možno v optimálnom pomere zaručiť iba na kvalitnom a dobre udržiavanom kávovare. Pre úplnú spokojnosť s vašou kávou preto dbajte najmä na stav svojho stroja a mlynčeka.

Káva Passalacqua je kultová neapolská káva. Príbeh značky Passalacqua začína v roku 1948. Táto značka, rovnako ako väčšina talianskych pražiarov, začínala na rodinnej tradícii. Malý obchod v Neapole so strojom na praženie malých dávok kávy sa postupne rozrástol až do dnešnej doby.

V posledných rokoch sa táto káva stala jednou z najkvalitnejších káv na talianskom trhu.