Dallmayr Kaffee Crema d'Oro Intensa 1 kg

DOKONALÁ, ČERSTVO PRAŽENÁ, ŠPIČKOVÁ KÁVA

Táto nová zmes špičkovej kávy sa vyznačuje intenzívnou chuťou, typickou pre talianske espresso, a jemnou cremou. Vynikne pri príprave čistej kávy aj kávových nápojov s mliekom.

Špičková káva je vzácnosť: V spoločnosti Dallmayr sa používajú tie najjemnejšie zrná z vysokohorských plantáží najlepších pestovateľských oblastí sveta. Obľúbené sú najmä výberové kávy z Etiópie – kolísky kávy.

Odborníci na kávu si odovzdávajú svoje skúsenosti z generácie na generáciu: cit na rozpoznanie kvality kávy, schopnosť vytvárať pestré chuťové profily pre zmesi Dallmayr, šetrné praženie, ktoré dodáva káve nezameniteľnú chuť a vôňu, aj použitie technológií na zachovanie čerstvosti až po finálnu prípravu.

Tento komplexný proces kontroly kvality sa odráža vo všetkých produktoch Dallmayr – či už ide o kávu pre domácich spotrebiteľov, alebo pre gastronomické prevádzky. Po uvarení sa rozvinie jemná vôňa a chuť typická pre kávu Dallmayr. Môžete si byť istí, že svojim hosťom ponúknete dokonalý pôžitok z kávy – a tí si pravdepodobne radi vypýtajú ďalší šálok.

Stručná história značky Dallmayr

V roku 1933 prišiel do Mníchova z Brém mladý obchodník s kávou Konrad Werner Wille, aby v Dome lahôdok Dallmayr zriadil špecializované oddelenie kávy. Pod heslom „Brémske umenie miešania a juhonemecká láska ku káve“ vytvoril ponuku kávy na najvyššej úrovni. Nakupoval zelenú kávu, sám obsluhoval pražiaci stroj a zabezpečoval predaj. Vytvoril vlastné zmesi a zásoboval popredné kaviarne a hotely. Značka Dallmayr Kaffee bola na svete a rýchlo si získala renomé.

Druhá svetová vojna bola najťažším obdobím – sídlo firmy na Dienerstraße bolo v roku 1945 úplne zničené. Káva, ktorá sa medzičasom stala ekonomickým pilierom firmy, sa dala kúpiť iba na čiernom trhu. Rekonštrukcia budovy s umeleckou fasádou bola dokončená začiatkom 50. rokov a renomé Domu lahôdok sa opäť upevnilo.

Po vojne sa obchod s kávou výrazne rozvinul. Začiatkom 60. rokov vznikla v mníchovskej štvrti Giesing najväčšia a najmodernejšia pražiareň kávy v južnom Nemecku. Značka Dallmayr Kaffee sa stala známou v celom Bavorsku, najmä vďaka rýchlo rastúcej popularite špeciality prodomo (v preklade „pre vlastný dom“), ktorú Wille v tom čase vytvoril.

V roku 1985 bola kávová divízia oddelená a vložená do novo založenej spoločnosti Alois Dallmayr Kaffee OHG. Už po krátkej dobe sa podarilo naplniť cieľ – rozšíriť predaj praženej kávy aj za hranice Bavorska. Dnes patrí káva Dallmayr s prémiovou značkou prodomo medzi popredné značky na nemeckom kávovom trhu.