Vážení zákazníci, omlouváme se, naše prodejna je dočasně uzavřena z důvodu rekonstrukce. Osobní odběry na prodejně zatim nejsou možné, ale na eshopu můžete nadále objednávat. Děkujeme za pochopení. Vaše Kava Praha.
Kompatibilní KAPSLE s Nespresso®* kávovary. Bezkofeinová káva
moreVýběr kávových zrn odrůdy Arabica ze Střední Ameriky, opírající se o intenzivní ovocné tóny s nádechem santalového dřeva drahých exotických asijských zrn původu Robusta, směs bohatá, s teplým pikantním aroma.
Vergnano Decaffeinato jsou kompatibilní kapsle pro Nespresso kávovary. Jedná se o značkové kapsle šetrné ke všem modelům těchto kávovarů. Obsahující vybrané směsi kávy pocházející ze zemí jako Costa Rica, Dominikánská Republika, či Brazílie.
Kapsle Caffé Vergnano jsou 100% kompatibilní s kávovary nespresso a nabízí optimální variaci 5 chutí.
Espresso ® 1882: Nová řada kapslí, které jsou plně kompatibilní s kávovary Citiz, Pixie, Essenza a Lattissima značky Nespresso®* pro domácí použití. Kapsle Espresso® 1882 jsou vyrobeny z biologicky rozložitelného plastu Biodé® .
Caffé Vergnano má již dlouholetou tradici na trhu a to od roku 1882, kdy Domenico Vergnano otevřel obchod s potravinářským zbožím v městečku Chieri u italského Torina. V obchodě se brzy začal zabývat prodejem a pražením kávy. Toto odhodlání bylo poháněné odvážnými rozhodnutími a zakoupením první kávové plantáže v Keni.
Od začátku se Vergnano orientovalo na výběr nejcennějších druhů káv, ty které jen rostou v jistých nadmořských výškách, ve zvláštních klimatech země bohaté na minerální soli, které jsou ve středozemních amerických zemích jako jsou Haiti, Salvador, Costa Rica, San Domingo, Guatemala a později také Kenya a Brazílie.
Sledování kvality ve skutečnosti začíná již před začátkem růstu rostliny a to používáním přírodního kompostu u kávových farem, které produkují pro Vergnano, protože to je jediná metoda, která povoluje kultivaci chutných zrnek kávy.
Káva bez kofeinu je káva, z které byl odstraněn kofein, resp. jeho koncentrace snížena asi o 97%. Doporučuje se namísto klasické kávy společně s meltou nebo jinými kávovinami bez kofeinu pro kardiaky a lidi trpící hypertenzí. Na světové spotřebě kávy se podílí asi 10%. K dostání je jak klasická mletá káva, tak i rozpustná. Jeden šálek (240 ml) bezkofeinové kávy obsahuje zhruba 2 - 12 mg kofeinu, šálek klasické kávy zhruba 100 mg a více. Výrobu kávy bez kofeinu patentoval Ludwig Roselius v roce 1905.
Evropský proces je nejčastější postup výroby kávy bez kofeinu. Spočívá v tom, že se ještě nepražená káva namáčí ve vodě a po rozevření zeleného zrna promývá v methylenchloridu. Ten absorbuje kofein. Nakonec se káva opět promyje ve vodě a znovu vysuší. Po tomto procesu zůstane káva aromatická a s dobrou chutí, pouze s drobnými náznaky chemické příchuti v chuťovém dozvuku.
Švýcarský vodní proces se obejde bez chemické reakce, ale výsledná káva je méně aromatická a má méně výraznou chuť. Káva je kompletně vylouhována v horké vodě a páře a výluh je filtrován filtry s aktivním uhlíkem. Po odstranění kofeinu z výluhu se v něm kávové boby opět namáčejí a jeho nasátím opět získávají své aroma a chuť. Po usušení se kávová zrna upraží. Nevýhodou tohoto procesu je, že kromě kofeinu odstraňuje také éterické oleje a aromata a káva je tak bez vůně a chuti. Pro tento proces je vhodnější arabica než robusta.
Vergnano vždy dělá kávu uměním, a to s jedním cílem: nabídnout vyšší kvalitu kávy. Tajemství? Výběr surovin a péče o výrobní proces. Objevené chutě spotřebitelů jsou uspokojeny zkušenostmi, profesionalitou a velkou vášní, nabídkou různých druhů kávy ve velmi vysoké kvalitě. Směsi Vergnano jsou jako dílo jednoho autora, nesou nezaměnitelný tón, charakter a třídu., Casa Del Caffé Vergnano S.P.A., S.S. Torino / Asti Km 20, 10026 Santena / TO Italy
Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.
Dodání do 90 min
Expresní Messenger po Praze
Doprava zdarma
Při odběru zboží nad 3000 Kč
Odběrná místa
Využijte Heuréka pointy nebo zásilkovnu
Milujeme kávu
Nejsme jen prodejci,poradíme a doporučíme
Oficiální distributor
Nabízíme všechny světové značky kávy a kávovarů