BALADA COFFEE - Degustační set, 3 x 250g

Balada Coffee - degustační set, 3x250g, zrnková káva

Jedná se o tři čerstvě pražené, premiové 100% arabiky za zvýhodněnou cenu.

Panama, Ekvádor, Bolívie.

Více informací
Skladem na prodejně
Tisk
Sdílet s přáteli
539 Kč s DPH

Balada Coffee - Ecuador Altura el Oro, FTO, 250, zrno

Velkou zajímavostí kávy z Ekvádoru je její pestrobarevnost a rozmanitost. To je dáno především variací rozdílných ekosystému v rámci celé země, neboť Ekvádor se rozprostírá od Amazonie, přes horské hřebeny And až po ostrovní Galapágy. Jelikož máme s Ekvádorskou kávou spjaty jen ty nejpříjemnější chuťové zážitky, rozhodli jsme se ji zařadit do naší nabídky.

Konkrétně jsme vybrali vysokohorskou výběrovou 100% arabiku z provincie ''El Oro''. Tato prémiová arabika vyniká svým bohatým plným tělem s podtóny květin, jemnou aciditou a vynikajícím aroma. Ekvádorská provincie "El Oro" je nejjižnější pobřežní provincií země. Jméno provincie vzniklo na základě historicky významné produkce zlata a dnes je kromě své produkce banánů vyhlášená také pro svojí osobitou a prémiovou kávu druhu arabika. Pro tuto kávu jsme zvolili středně tmavé pražení, které nabízí nejlepší rovnováhu mezi ovocitou a aciditou.

Za nejvýše položené kávovníky arabiky na světě jsou považovány právě ty v Ekvádoru. Ekvádor je jednou z mála jihoamerických zemí, pěstujících arabiku i robustu. Nejlepší káva z arabiky pochází ze svahů And.

 

Balada Coffee - Panama SHB Boquete, Hacienda La Esmeralda, 250g, zrno

Balada Coffee Panama SHB Boquete je výběrová káva vysokohorské 100% arabiky nabízející plné tělo s tóny oříšků a hořké čokolády. Tato káva je pěstována na horských plantážích na západě Panamy v oblasti Boquete a to na svazích sopečného vulkánu Baru.

Naše káva se pěstuje v nadmořských výškách od 1400 do 1800 metrů nad mořem. Díky této nadmořské výšce může mít káva v názvu zkratku SHB (Strictly High Bean), která poukazuje na to, že zrnka této kávy rostly díky chladnějším vysokohorským podmínkám pomaleji, což se pozitivně promítá v její vysoké kvalitě. Pro tuto kávu jsme zvolili středně tmavé pražení, které nabízí nejlepší poměr mezi ovocitou a aciditou.

V Balada Coffee jsme dbali především na prémiovou kvalitu a z toho důvodu jsme oslovili malé uskupení farmářů. Ty společně už po několik generací obdělávají svoje plantáže. Důležitá pro nás byla především pečlivost, kterou věnují každému jednotlivému zrnku.

 

Balada Coffee - Bolivia Organic Colonial Caranavi, 250g, zrno 

Tato čerstvě pražená 100% arabika je význačná svým plným, ale jemným tělem s nádechy oříškové a lehce kořeněné chuti. Pochází z mahagonových lesů malého farmářského kávového uskupení Colonial Caranavi, které leží na severu Bolívie a zahrnuje 41 drobných farmářů. Každý z nich pak obhospodařuje v průměru tři akry kávovníků arabiky typu Bourbon a Typica a to v nadmořských výškách dosahujících někdy až 1800 m.n.m.

Kromě citu pro neustálé zlepšování kvality své kávy si farmáři z uskupení Colonial Caranavi kladou důraz na zdokonalování ekologických procesů pěstování, které vylučuje nejen používaní pesticidů a jiných chemických hnojiv, ale klade si za cíl také zkvalitňování rázu tamní krajiny. Pro tuto kávu jsme zvolili středně tmavé pražení, které nabízí nejlepší poměr mezi ovocitou a aciditou.

Bolívijská káva se pěstuje v nadmořských výškách od 1.280 až 1.820 metrů a vypěstovaná arabika se vyváží především do Evropy. Nejkvalitnější káva se pěstuje v oblasti Yungas, která se nachází podél Andského pohoří. Bolívie neprodukuje tak velké množství kávy jako její sousední země, ale o to zajímavější a chuťově neotřelejší kávy se zde dají objevit.

 

Balada Coffee:

Jsme moderní česká rodinná firma inspirující se tradicí věhlasných soukromých prvorepublikových pražíren. Cílem Balada Coffee je přinášet milovníkům kávy každý den nezapomenutelné zážitky z naší vysoce jakostní a čerstvě pražené kávy. Káva je naší vášní, a proto věnujeme pozornost každému jednotlivému zrnku tak, abychom měli jistotu, že výsledkem bude neopakovatelná chuť šálku kávy i dlouho po vypití.

Naše kávy pocházejí z celého světa a u všech našich káv víme, z jaké konkrétní farmy či kávové oblasti pocházejí. Máme rádi plnou chuť, silné tělo, příjemnou ovocitou, ale zároveň jen mírnou kyselost. Toto je také důvodem, proč zrnka pražíme „na střed“. V rámci naší nabídky nabízíme kávy vhodné pro přípravu espressa, káv s mlékem, ale i filtrů a aeropressů.

Je velmi důležité, aby se k Vám naše kávy dostaly vždy čerstvé, a proto dodáváme kávy jen pár dnů po upražení.

 

Nadační fond pro předčasně narozené děti a jejich rodiny

Zakoupením každého kusu tohoto výrobku finančně pomáháte dobré věci. Více informací naleznete na: www.predcasnenarozenedeti.cz

Informace o výrobci

Balada Coffee
<p>Jsme moderní česká rodinná firma inspirující se tradicí věhlasných soukromých prvorepublikových pražíren. Cílem Balada Coffee je přinášet milovníkům kávy každý den nezapomenutelné zážitky z naší vysoce jakostní a čerstvé pražené kávy. Většina našich výrobků nese certifikáty Fair trade a Bio, které přispívají k vysoké kvalitě kávových zrn a také ke zlepšení pracovních podmínek farmářů v zemích třetího světa. Adresa: Simona Baladová, Rubešová 4, 120 00</p>

Tento produkt zatím nikdo nekomentoval.

Napsat recenzi

BALADA COFFEE - Degustační set, 3 x 250g

BALADA COFFEE - Degustační set, 3 x 250g

Balada Coffee - degustační set, 3x250g, zrnková káva

Jedná se o tři čerstvě pražené, premiové 100% arabiky za zvýhodněnou cenu.

Panama, Ekvádor, Bolívie.

Dodání do 90 min

Expresní Messenger po Praze

Doprava zdarma

Při odběru zboží nad 2000 Kč

Odběrná místa

Naše kamenná prodejna a 400+ výdejních míst po celé ČR a SK

Milujeme kávu

A to jako rodinná firma s tradicí již 25 let

Oficiální distributor

Nabízíme všechny světové značky kávy a kávovarů